Project Description

maculan
MANDATO

Venezia Città e Provincia

SITO WEB

www.maculan.net

Maculan

Giovanni Maculan fonda l’azienda nel 1947 e inizia a vinificare le uve di viticoltori della zona, producendo vini che vende in damigiana e in bottiglia da litro con il tappo corona.

Il figlio Fausto, dopo gli studi di enologia, nel 1973 inizia la sua avventura come enologo.

Viaggia e visita le più importanti zone dove si produce vino di qualità e si fa ispirare, portando a casa con sé tante idee e tante innovazioni: attrezzature per la cantina, tecniche di vinificazione, ma soprattutto capisce che la chiave del cambiamento è la viticoltura.

E così, a metà degli anni 80, Fausto pianta vigneti ad alta densità, come ha visto Bordeaux e in Borgogna.
Oggi l’azienda gestisce circa 50 ettari di vigneto nella DOC Breganze e produce 600.000 bottiglie all’anno.

Dal 2007 Angela e Maria Vittoria affiancano con entusiasmo il papà Fausto nella conduzione della cantina.